Date: 2017-04-18 02:10 pm (UTC)
это из той же книги, первый рецепт :)


סלט ירוק עם תאנים, גבינת סנט מור וקממבר

20 עלי חסה פריכים מ3-4 סוגים
(אני אישית אהבתי את זה עם עלי חסה סלנובה - מאוד עדינה)
2 חופני עלי בייבי
12-14 תאנים טריות, חצויות לאורך
120 גרם גבינת סנט מור פרוסה
120 גרם גבינת קממבר פרוסה

לרוטב:
4 כפות שמן אגוזים
( השתמשתי גם בשמן זית בלבד, והוספתי אגוזי מלך קלויים שבורים בשביל הארומה בסוף)
חצי כוס שמן זית
מיץ מתפוז אחד
מיץ מחצי לימון
3 כפות חומץ בלסמי
כפית חרדל גרגרים
כפית דבש
2 שיני שום כתושות
מלח ופלפל שחור גרוס

אופן הכנה:
קורעים את עלי החסה, שמים בקערה עם עלי בייבי.
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בצנצנת.
מוסיפים את הרוטב לעלים. מסדרים מעל את התאנים והגבינות, ומגישים.


*הכנתי את זה גם עם תותים בשלים מאוד, במקים תאנים.
התותים צריכים להיות מאוד מתוקים, ממש בסוף העונה.


From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

oita: (Default)
oita

May 2017

S M T W T F S
 123 456
78910 111213
1415 161718 1920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags